军用食品之罐头包装发展的趋势
行天下军品户外网上商城_展军品文化,献完美品质。 / 2014-03-20
  罐头是军用食品的当家品种,在常温下可长时间贮存,对外界不良条件的适应能力强。尽管目前罐头食品市场不景气,军队仍对其情有独钟。罐头包装根据其硬度分为硬包装、软包装和介于二者中间的半硬包装。从发展趋势看,这三种包装在军用上都具发展前景。
  ①硬包装
  军用食品是从硬包装罐头发展起来的。硬罐头耐外界不良条件能力强是硬罐头最重要的优点。例如,老鼠对硬罐头毫无办法,硬罐头对外包装要求较低,耐贮运过程中受到的冲击能力强。 硬罐头包装今后在军用上发展趋势如下: 
  a.易开盖:如前所说,硬罐头存在着开启困难的不足。研究易开盖硬罐头是今后军用罐头发展的主要方向之一。
  b.异型罐头:目前,国内还不具备生产这种大型长方形罐头的能力。它的技术难度主要在封口时废品率高,导致生产成本高,无法得到应用。
  c.涂层:军用罐头保存期在3年以上。而且,要求具有抗硫、抗酸的涂料。
  ②软包装
   软包装罐头根据军队目前的情况主要在野战食品中的单兵食品中使用。若技术上提高,也有可能用于集体食品。软罐头包装今后向以下方向发展: 
  a.铝箔袋:铝箔具有良好的隔阻性,包括对气体和光。但抗皱折能力差,在折皱情况下,铝箔容易产生断裂等问题。通过与其他材料复合,来提高抗皱折性能是今后研究的一个方向。
  b.复合材料:通过具有高隔阻性、耐刺扎、耐高温等材料的复合,制造新的软包装袋。
  c.热合层:软罐头生产中,若袋口受到污染,如油渍,封口时或不能严密,或强度降低。这一技术的突破将对软包装技术产生重大的影响。
  d.防鼠:软包装罐头被老鼠咬的事情时常发生。尤其在作战条件下,简易的野战仓库中贮存的野战食品更是如此。这种情况严重限制了软罐头的使用。今后或通过包装材料的强度,或在包装材料加入老鼠中采用不喜欢的气味来解决这一问题。
    e.自然降解:鉴于环保的要求,发展能够自然降解软包装材料。
  ③半硬包装
  半硬包装是一种新型的罐头包装材料。由于它介于硬罐头和软罐头之间,兼顾了两者的一些优点。尤其在开启方面比硬、软罐头都好些。研制新型的半硬罐头材料,将是未来军用罐头发展的方向之一。 
  a.铝塑包装:外军的一些野战食品中使用。如果酱、奶油和一些调味品。铝塑罐头是一种含气罐头,由于我国地域广大,有相当大的一片高原,含气罐头在高海拔地区会产生物理性胖听。要使铝塑罐头在我军使用,必须解决这一问题才有前景。 
  b.多层材料共挤包装:这种材料以EVOH作为隔阻材料,能耐受121℃的高温。由于塑料具有良好的成型性能,所以,它容易制成格栅状,顶部用塑料复合材料热合而成。这样,一个盒中可以有几种饭菜品种。这是金属罐难以做到的。国内已有企业试制出这种包装材料,我们准备在今后进行这方面的试验研究,这种包装应该是最有发展前景的。而且,将在军品和民用市场上有很好的开发价值。
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